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Europa se queda sin patatas
13/06/13

La menor producción de 2012, cuando las lluvias de otoño causaron dificultades en la recolección del Norte de Europa, ya se notó a finales de la campaña de invierno, que concluyó con las existencias muy mermadas e hizo subir los precios de forma "excepcional".

La llegada de la primera patata temprana al mercado, que habitualmente eleva los precios frente a la de conservación, ha contribuido este año a incrementar aún más las ya altas cotizaciones y, lejos de solucionar el problema de escasez de oferta, se presenta con bajos rendimientos en las principales zonas productoras españolas.

La caída en la producción de patata temprana se ha notado principalmente en Andalucía, con aproximadamente un 30 % menos en algunos casos.

Así, si en un año normal la recolección comienza a mediados de julio, este año no se prevé al menos hasta principios de agosto. Por todo lo anterior, los comercializadores prevén dificultades para satisfacer el suministro durante todo julio.

Fuente: freshplaza

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